Proyecto Ecología Integral

El proyecto de Ecología integral de Casa Santa Elena empezó el 2019. Desde entonces, no hemos dejado de ilusionarnos y sorprendernos con la cantidad de cambios y acciones que se pueden llevar a cabo en el sector de la hotelería para cuidar mucho más que el entorno natural y promover un turismo sostenible y regenerativo.

En la Casa, apostamos por una nueva manera de hacer las cosas con la economía circular como bandera, reduciendo los residuos generados al mínimo y practicando una ecología integral que no solo tiene en cuenta el medioambiente, sino también su relación inseparable con las personas, la sociedad y los valores.

Trabajamos para equilibrar el capital natural, la utilización de energías renovables y la reducción de las emisiones, y hemos definido nuestra hoja de ruta de sostenibilidad y economía circular alineando la Casa con el Pacto Verde (Green Deal) de la Comisión Europea, orientando nuestra actividad hacia los:

• Principios de la economía circular
  • Regeneración de sistemas naturales. Preservar y mejorar el capital natural, controlando estocaje y equilibrando los flujos de recursos renovables.
  • Mantener los productos y materiales en uso. Optimitzar el uso de recursos, reciclando productos, componentes y materiales.
  • Eliminación de residuos y emisiones. Fomentar la eficiencia del sistema.
• Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)
• Objetivos de la Laudato Si’ (OLS)

Líneas estratégicas de la hoja de ruta

• Línea 1: Gestión eficiente del agua y de la energía
• Línea 2: Reducción de la huella de carbono
• Línea 3: Compras verdes y residuos
• Línea 4: Márqueting, comunicación externa y certificaciones
• Línea 5: Formación, comunicación y sensibilización interna
• Línea 6: Integración de principios de sostenibilidad y economía circular en los procesos internos